Kupfertöpfe

Der Hersteller Sirius machte sich in der Entwicklung der Venus Töpfe aus Kupfer all die positiven wie ästhetischen Eigenschaften zunutze und entwickelte vor Kurzem diese elegante Koch-Kollektion.

Optimiert wurden die Kupfertöpfe durch ihre Innenseite aus Edelstahl, die kratzfest, hygienisch und leicht zu reinigen ist. Die formschönen Stiele und Griffe schließlich sind aus massivem Messing und werden punktgeschweißt angebracht, wodurch Venus Artikel beliebig oft auch im Backofen mit bis zu 350 Grad erhitzt werden können.

Bereits die technische Basis des Kupfers ist im Vergleich zu dem heute gängigen Edelstahl in der Kochgeschirrherstellung bemerkenswert. Denn für die stetig steigende Beliebtheit der Venus Kupfertöpfe ist zunächst eine 25 Mal bessere Wärmeleitfähigkeit des Kupfers verantwortlich.

Sinnvoll ergänzt wird dieses hochwertige Material durch Edelstahl, welches für eine dünne, kratzfeste, völlig glatte und hygienische Schicht auf der Innenseite zur Verwendung kommt. Somit bilden beide verwendeten Materialien – in einem Verhältnis 90% Kupfer zu 10 % Edelstahl – eine langlebige Anschaffung für Jahrzehnte, die sich sogar zum Vererben eignet.

Der aus der hohen Wärmeleitfähigkeit resultierende Effekt der Energieeinsparung von bis zu 50 Prozent, ist bereits für viele umweltbewusste Käufer ein Grund, diese hochwertigen Töpfe für den täglichen Gebrauch zu erstehen. Daraus ergibt sich auch eine um bis auf die Hälfte reduzierte Garzeit.

Weitere Gründe, die für den Kauf dieser Produkte sprechen, sind ebenfalls im Material zu finden. Durch die herausragende Wärmeabgabe gibt es keinen typischen Ansetzeffekt am Topfboden mehr, da die dicke Kupferschicht eine gleichmäßige Hitzeverteilung vom Boden bis zum Topfrand gewährleistet.

Diese Gleichmäßigkeit der Wärmeabgabe hat positive Auswirkungen auf das Kochgut – seien es beispielsweise Eintöpfe, die nicht mehr am Topfboden anhaften, ein empfindliches Steak oder ein Fischfilet - viele Speisen werden auf den Punkt genau gekocht, gebraten, gratiniert oder gedünstet und behalten somit ihren unverkennbaren Eigengeschmack und können punktgenau gegart werden.

Ebenfalls ein Vorteil der Venus Koch Kollektion ist die lange Warmhaltung der Speisen: stellen die Besitzer der form- wie farbschönen Töpfe diese auch zum Servieren auf dem Tisch, so bleiben die darin gegarten Speisen bis zu einer Stunde noch in angenehmer Esstemperatur.

Neben diesen Kupfer-Artikeln ist der Hersteller auch auf alle Arten von hochwertigen Guss-Produkten in schwerer, hitze-, schnitt- und kratzfester Profiqualität sowie auf eloxierte Aluminium-Artikel spezialisiert.