13.07.2011

Nach Einschätzung der Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten (NGG) droht dem Gastgewerbe und dem Bäckerhandwerk in der Region ein massiver Nachwuchsmangel. „Bei der Arbeitsagentur in Hagen sind derzeit allein für den Beruf des Kochs 28 offene Lehrstellen gemeldet.

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Insgesamt sind in der Gastronomie 40 Ausbildungsplätze unbesetzt – von der Restaurantfachfrau bis zum Hotelkaufmann. Auch im Bäckerhandwerk gibt es Nachwuchssorgen. Den Lehrstellen gehen schlichtweg die Bewerber aus“, sagt Monika Brandt.

Die Geschäftsführerin der NGG-Region Südwestfalen nennt den Grund: Die Ausbildungsplätze im Gastgewerbe und in Bäckereien seien für viele Bewerber zu unattraktiv. Fehlende Perspektiven, geringe Bezahlung und überlange Arbeitszeiten schreckten Jugendliche ab.

„Das Nachwuchsproblem ist ganz klar ‚hausgemacht’. Mit unattraktiven Lehrstellen haben Restaurantchefinnen und Bäckermeister keine Chance im längst begonnenen Wettlauf um die Bewerber“, so Monika Brandt. „Da geht es eben nicht mehr, dass Azubis als billige Arbeitskräfte ausgenutzt oder ihnen nach der Ausbildung lediglich 400-Euro-Jobs angeboten werden“.

Gastgewerbe und Bäckereihandwerk in Hagen müssten stärker und offensiver um Nachwuchs werben – mit Lehrstellen, die Jugendlichen attraktive Arbeitsbedingungen böten. „Letztendlich haben es die Chefs selbst in der Hand, ob in den Restaurants künftig nur noch auf Sparflamme gekocht werden kann...“, so Brandt.

Angesichts der Ausbildungslücke auf die verstärkte Anwerbung osteuropäischer Arbeitnehmer zu setzen, sei keine Lösung für das Nachwuchsproblem. Nur gute Ausbildungs- und Arbeitsbedingungen böten die Chance, dem drohenden Fachkräftemangel im Gastgewerbe und Bäckerhandwerk wirksam zu begegnen.

Veranstaltungen in der Region:

Bäcker in Hagen bekommen 30 Euro mehr [18.05.2011 - lokale Wirtschaft] Bäcker verdienen mehr Brötchen: In den Bäckereien in Hagen steigt der Lohn. Rund 30 Euro haben Bäcker und Fachverkäuferinnen mit Berufserfahrung bei der Mai-Abrechnung am Monatsende mehr in der Tasche. [...lesen]

NGG will „Sozial-Schmuddel-Chefs“ von Lokalen in Hagen per „Gastro-Barometer“ outen [11.05.2011 - lokale Wirtschaft] Bunte Balken sollen Gäste in Hagen demnächst durch saubere Restaurants und Kneipen lotsen. Das Hygiene-Barometer wird jeder Wirt künftig an gut sichtbarer Stelle aushängen müssen. Auch für Kantinen und Imbisse soll es Pflicht werden, das planen die Verbraucherminister. [...lesen]

Einfaches Europa: Städte und Kreis bieten Unternehmern schnelle Hilfe [15.10.2010 - lokale Wirtschaft] Ein Rundum-Service-Paket für Unternehmen und Existenzgründer aus der Dienstleistungsbranche bieten nun Bochum, Bottrop, Gelsenkirchen, Herne, der Ennepe-Ruhr-Kreis und die Stadt Hagen an. Zu erreichen ist der Einheitliche Ansprechpartner über das Portal www.ea-mittleres-ruhrgebiet.de, per Mail unter info@ea-mittleres-ruhrgebiet.de sowie telefonisch unter 0234-9101033 und 0234-9101096 sowie. [...lesen]

DGB-Hagen ist erfreut über die positive Wirtschaftsentwicklung in der Region [01.10.2010 - lokale Wirtschaft] Die Ergebnisse einer SIHK-Umfrage zur Lage der Unternehmen erfreut auch die örtlichen Gewerkschaften. Wenn fast 90 Prozent der Unternehmen ihre Lage zufrieden stellend bis gut einschätzen, ist dies für den DGB in Hagen eine positive Entwicklung. Der DGB-Kreisvorsitzende Jochen Marquardt sieht die Lage zwar skeptischer als die Kammervertreter will sich aber gern eines besseren belehren lassen. [...lesen]

DGB-Jugend Hagen veröffentlicht Ausbildungsreport 2010 [03.09.2010 - lokale Wirtschaft] Einem Teil der Betriebe fehlt die Ausbildungsreife - Die DGB-Jugend hat eine Studie zur Qualität der Berufsausbildung veröffentlicht. Dabei zeigt sich der überwiegende Teil der befragten Auszubildenden zufrieden, dennoch gibt es je nach Betriebsgröße und Beruf schwerwiegende Mängel. [...lesen]

DGB: Keine Entwarnung auf dem Arbeitmarkt [30.07.2010 - lokale Wirtschaft] Trotz leichtem Rückgang bei den Zahlen sieht der DGB keinerlei Grund für eine Entwarnung auf dem Arbeitsmarkt. „Wir machen es uns zu leicht, wenn wir Rückgang der Zahlen um 50 gezählte Arbeitslose schon als Erfolg feiern“, erklärt der DGB-Kreisvorsitzende Jochen Marquardt. [...lesen]

DGB–Hagen: Der wirtschaftliche Aufschwung kommt nicht an [14.07.2010 - lokale Wirtschaft] Eine aktuelle DGB-Studie belegt, dass die Zahl der sozialversicherungspflichtigen Beschäftigten, die zusätzlich auf Hartz IV-Leistungen angewiesen sind, immer größer wird. In den westlichen Bundesländern wuchs die Zahl von Juni 2005 bis September 2009 von 1,1% auf 2% und hat sich damit fast verdoppelt. [...lesen]

In Hagen fehlen über 1400 Ausbildungsplätze [08.07.2010 - lokale Wirtschaft] Der Hinweis der Agentur für Arbeit, dass es in der südwestfälischen Region noch 2.800 freie Ausbildungsplätze gibt, wird vom örtlichen DGB aufgegriffen. Wieder einmal soll eine gute Botschaft den realen Zustand verschleiern. Während die Agentur darauf hinweist, dass sich die Lage auf dem Ausbildungsmarkt entspannt hat, legen die Gewerkschaften erneut den Finger in die Wunde. [...lesen]

Arbeitsmarktentwicklung im Juni [03.07.2010 - lokale Wirtschaft] Während die Agentur für Arbeit Monat für Monat immer wieder neue Beweise für eine positive Entwicklung auf dem Hagener Arbeitsmarkt findet bleibt der DGB auch im Juni skeptisch. Im Vergleich zum Vormonat wird die Zahl der offiziellen Arbeitslosen um 173 reduziert. [...lesen]

DGB Hagen: Gezielte Fehlinformationen statt Lösungen im Ausbildungsmarkt [22.06.2010 - lokale Wirtschaft] Der Hagener DGB wirft den Kammern und Arbeitgebern vor, statt ausreichend Ausbildungsplätze zur Verfügung zu stellen, weiterhin geschönte Statistiken zu verbreiten. Während der aktuelle Bildungsbericht der Bundesregierung einen neuen Höchststand bei den Ungelernten ausweist, versucht die Arbeitgeberseite, so der DGB, die reale Lage wieder einmal zu verdrehen und redet von tausenden unbesetzten Lehrstellen. [...lesen]

DGB Hagen: Entlastung des Arbeitsmarktes sieht anders aus! [01.06.2010 - lokale Wirtschaft] Eine wirkliche Entlastung des Arbeitsmarktes sieht für den DGB in Hagen anders aus. Während die aktuellen Zahlen anscheinend für weitere Entspannung sorgen, bleibt der Deutsche Gewerkschaftsbund skeptisch. Die offiziellen Zahlen suggerieren zwar eine positive Entwicklung aber sie bilden nur statistische Zahlen ab. [...lesen]

DGB-Hagen zu den Forderungen der südwestfälischen Kammern [27.05.2010 - lokale Wirtschaft] Auch schnelle Entscheidungen müssen gute Entscheidungen sein! Der Hagener DGB unterstützt die Forderungen der südwestfälischen Kammern, ist aber skeptisch was die Umsetzung und die gesetzten Prämissen betrifft. [...lesen]

Informationsveranstaltung zur Erweiterung des Steinbruchs Steltenberg [07.05.2010 - lokale Wirtschaft] Das Unternehmen Hohenlimburger Kalkwerke (HKW) hat eine Genehmigung zur Erweiterung ihres Steinbruchs „Steltenberg“ beantragt. Der Steinbruch verläuft an der Stadtgrenze zu Iserlohn, so dass von einer Erweiterung auch Anwohner im Stadtteil Letmathe betroffen wären. [...lesen]

Nach wie vor große Probleme im regionalen Arbeitsmarkt [30.04.2010 - lokale Wirtschaft] Für den Hagener DGB gibt es auch vor dem Tag der Arbeit keinen Grund, sich über die Entwicklung auf dem Arbeitsmarkt zu freuen. Nach wie vor steckt der Arbeitsmarkt in der Krise, nach wie vor helfen Kurzarbeit, Transfergesellschaften und statistische Verstecke die Gesamtproblematik besser darzustellen als sie ist. [...lesen]

DGB-Hagen drängt auf Initiativen für Ausbildung [01.04.2010 - lokale Wirtschaft] Immer wieder verweisen Wirtschaft und Politik darauf, dass der demographische Wandel große Gefahren für die Sicherung der Fachkräfte in der Zukunft birgt. Umso unverständlicher ist der Rückgang der dualen Ausbildungsplätze in Hagen für den örtlichen DGB. [...lesen]

DGB-Hagen: „Ein Ende der Krise ist nicht in Sicht“ [10.03.2010 - lokale Wirtschaft] Die aktuellen Nachrichten des statistischen Bundesamtes beunruhigen den Hagener DGB. Das Amt berichtet, dass die Ausfuhren im Januar des Jahres um 6,3% hinter den Zahlen aus dem Dezember lagen und mehr als 23 Prozent unter den Daten des Vorkrisenjahres 2007. [...lesen]

DGB-Hagen „Kein Grund zur Euphorie am Arbeitsmarkt“ [27.02.2010 - lokale Wirtschaft] Wenngleich der Zuwachs an Arbeitslosigkeit in Hagen im vergangenen Monat immer noch moderat blieb, sieht der Hagener DGB keinen Grund zur Euphorie. Tausende Arbeitnehmer seien in Kurzarbeit und hofften auf den Erhalt ihrer Arbeitsplätze. [...lesen]

Hagener Innovationspreis Personal verliehen [24.02.2010 - lokale Wirtschaft] Die Galeria Kaufhof Hagen und die Schawag GmbH aus Plettenberg sind die Gewinner des 1. Preises des Hagener Innovationspreises Personal (HIP), der gestern im Rahmen des vierten Innovationsdinners vor rund 80 Gästen feierlich verliehen wurde. [...lesen]

TÜV Nord: „Bislang keine Entscheidung gegen den Standort Hagen gefallen.“ [18.01.2010 - lokale Wirtschaft] Vor dem Hintergrund der auch in der Öffentlichkeit geäußerten Vermutung, der TÜV Nord könnte Teile seiner Verwaltung am Standort Feithstraße in Hagen schließen und nach Dortmund verlagern, hat Oberbürgermeister Jörg Dehm Gespräche mit dem Vorstand der TÜV Nord AG geführt. [...lesen]

Arbeitslosigkeit stieg im Jahresvergleich um mehr als 12 Prozent [05.01.2010 - lokale Wirtschaft] Trotz Kurzarbeit stieg die Arbeitslosigkeit in Hagen im Vergleich zum Vorjahr um 12,2 %. Darauf macht der DGB-Hagen in einer Stellungnahme zur aktuellen Entwicklung aufmerksam. Vor allem bei den Männern ist der Anstieg mit mehr als 20 % signifikant. [...lesen]

620.000 Euro für die Nahmer [22.12.2009 - lokale Wirtschaft] Die Bezirksregierung in Arnsberg hat jetzt der Stadt Hagen einen Zuwendungsbescheid in Höhe von 620.000 Euro für die Freilegung der Industriebrachfläche des Werkes IV im Nahmertal zukommen lassen. [...lesen]

DGB-Hagen: Kurzarbeit nutzen und geförderte Orientierungsberatung für Betriebsräte in Anspruch nehme [01.12.2009 - lokale Wirtschaft] Obwohl es Anzeichen für eine wirtschaftliche Erholung in einigen Branchen und in Betrieben der Region gibt, ist die Krise noch längst nicht überwunden. „Auch wenn die Herbstbelebung des Arbeitsmarktes in diesem Jahr noch anhält, sind wir noch längst nicht über den Berg.“, darauf verweist der Hagener DGB. [...lesen]

Wild aus der Region – frisch auf den Tisch [16.11.2009 - lokale Wirtschaft] Zu den besonderen kulinarischen Erlebnissen der deutschen Küche zählen Wildgerichte. Ob traditionelles Wildragout, feiner Braten, Steaks oder Wildpasteten, die Zubereitung von Wildbret kann raffiniert sein – oder ganz einfach. Vor diesem Hintergrund starten in der Vorweihnachtszeit vier Hagener Gastronomiebetriebe ihre Wildwochen. Im Angebot sind Wildspezialitäten aus heimischen Wäldern. [...lesen]

„Ruhe vor dem Sturm“ am Arbeitsmarkt [29.10.2009 - lokale Wirtschaft] Über einen weiteren Monat mehr ohne weitere dramatische Einbrüche auf dem Arbeitsmarkt freut sich der Hagener DGB. Dabei verweisen die Gewerkschaften darauf, dass sich zwar die Zahl der Arbeitslosen bezogen auf den Vormonat um 177 verringert hat, aber mit 800 einen Zuwachs von mehr als 40% zum Vorjahr weiterhin deutlich auf die Auswirkungen der Krise in den Hagener Unternehmen verweist. [...lesen]

DGB Befragung zur Qualität der Ausbildung [22.10.2009 - lokale Wirtschaft] Schlechte Noten für Lebensmittelhandwerk und Gastgewerbe - Zum Stichtag 30.09.2009 hat nicht einmal jeder Zweite bei der Arbeitsagentur Hagen gemeldete Bewerber tatsächlich die erste Hürde für seine berufliche Zukunft genommen und einen betrieblichen Ausbildungsplatz ergattert. [...lesen]

DGB: Ausbildungsbilanz zeigt Ausbildungsdrama [13.10.2009 - lokale Wirtschaft] Im vergangenen Ausbildungsjahr haben nach Berechnungen des DGB über 4.300 junge Menschen im Arbeitsagenturbezirk Hagen eine betriebliche Berufsausbildung angestrebt. Dem gegenüber wurden nur etwa 2.500 betriebliche Ausbildungsstellen angeboten. [...lesen]

DAK Hagen mit über 2500 neuen Mitgliedern in 2009 [12.10.2009 - lokale Wirtschaft] Die DAK in Hagen wächst - beste Mitgliederentwicklung seit Jahren Kasse gewinnt seit Jahresbeginn über 2500 neue Kunden – die Versicherten entscheiden sich für Service, Leistung und Qualität. [...lesen]

DGB-Hagen warnt die Wirtschaft vor Wunschdenken [10.10.2009 - lokale Wirtschaft] Der Deutsche Gewerkschaftsbund dämpft die Prognosen der heimischen Wirtschaft. „Wir würden uns ja freuen, wenn sich die positiven Erwartungen aus der Umfrage der SIHK einstellen würden. Allerdings zeigen die realen Daten des statistischen Bundesamt leider in eine andere Richtung.“, so der DGB-Kreisvorsitzende Jochen Marquardt. [...lesen]

Arbeitsmarkt: Trotz Herbstbelebung keine Euphorie [01.10.2009 - lokale Wirtschaft] „Bekanntermaßen“, so der DGB-Kreisvorsitzende Jochen Marquardt „bewegt sich der Arbeitsmarkt immer im Nachgang zu den wirtschaftlichen Entwicklungen. Noch retten uns Kurzarbeit und die aktuelle Herbstbelebung. Trotzdem liegen die Zahlen in Hagen um mehr als 10% über den Zahlen des Vorjahres, das sind fast 1.200 Arbeitslose mehr.“ [...lesen]

Wirtschaftsentwicklung ruft tiefe Besorgnis hervor [17.09.2009 - lokale Wirtschaft] Die aktuellen Daten des statistischen Bundesamtes verstärken die Besorgnis beim Hagener DGB. So verweisen die Statistiker darauf, dass die Beschäftigung in der gewerblichen Wirtschaft im Juli gegenüber dem Vorjahr um 3,9%, die Zahl der Arbeitsstunden um 10,4% und die Lohn- und Gehaltssumme um 7,5% gesunken sei. [...lesen]

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