Verzeichnis Hagen - Asiatische Kueche

Ost-Asiatische, Chinesische und Japanische Küche
Die wichtigsten Beilagen zu einem chinesischen Gericht sind Reis und Nudeln. Diese können gekocht oder gebraten serviert werden.
Die Hauptgerichte bestehen meist aus Schweinefleisch, Huhn oder Ente. Viele Gerichte werden als "Geschnetzeltes" zubereitet. Dies hat seinen Ursprung in der Notwendigkeit eine Mahlzeit schnell im Wok zuzubereiten.
So können fast alle Arten von Gemüsen oder Keimen ihren Weg auf den meist reichlich gefüllten Teller finden.

Einträge in der Kategorie "Asiatische Küche":


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58095 Hagen
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Logo China Restaurant Goldener Drache


Zur Asiatischen Küche zählt:
  • Japanische Küche: In der Japanischen Kochkunst dominieren klar Fisch und Meeresfrüchte. Dies ist auf die lange Küstenlinie des Insel-Reiches zurückzuführen.
    Das Grundnahrungsmittel ist Reis, welcher sogar schon zum Frühstück gegessen wird.
    Japanisches Essen unetrscheidet sich von den verwandten Ostasiatischen Stilen durch sparsameren Umgang mit Gewürzen und Öl. Es werden oft Saisonal unterschiedliche Gerichte zubereitet um möglichst frische Zutaten verwenden zu können.
  • Die Chinesische Küche unterteilt sich eigentlich in viele Regionalküchen. Dies liegt nicht zuletzt an der Größe des Landes. In den unterschiedlichen Regionen wachsen unterschiedliche Lebensmittel.
    Weiterhin sind verschiedene Gerichte auf unterschiedliche ethnische Gruppen zurückzuführen.
    Weit Verbreitet ist der Wok, der ein sehr flexibeles Kochen ermöglich. Er kann zum Frittieren, Braten und Dünsten genutzt werden.
  • Die Süd-Ost Asiatische Küche fasst Indonesien, Korea, Thailand und Vietnam zusammen. Jede Kochkultur hat natürlich ihre eigenen Zutaten und Spezialitäten.
"Asiatische Kueche" in Hagen:
China Restaurant Goldener Drache


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